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Botanique
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Présentation
Partie intégrante de la biologie, la botanique (grec βοτάνη « herbe, plante ») est la science consacrée à l'étude des végétaux. Elle présente plusieurs facettes qui la rattachent aux autres sciences du vivant.
La botanique, dont les origines remontent à l'antiquité gréco-romaine, fut longtemps une annexe de la médecine, l'étude des plantes étant surtout motivée par leurs propriétés médicinales voire magiques. Par la suite, elle se consacra essentiellement à la classification des plantes, la systématique, jusqu'à s'en trouver caricaturée comme étant « l'art d'insulter les plantes en latin » (Alphonse Karr, 1808-1890). En effet, au cours du XXe siècle, cette science s'est diversifiée en un grand nombre de disciplines de plus en plus spécialisées, allant de la physiologie à l'écologie végétale, en passant entre autres par la génétique et la phytosociologie.
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Lumière sur…
Le haricot, ou haricot commun (Phaseolus vulgaris), est une espèce de plante annuelle de la famille des Fabaceae (Papilionacées), genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume. On en consomme soit le fruit (la gousse), haricot vert ou « mange-tout », soit les graines, riches en protéines. Le terme « haricot » désigne aussi ces parties consommées, les graines (haricots secs) ou les gousses.
Cette plante, originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud (Andes), joue un rôle important dans l’alimentation humaine comme source d’amidon (féculent) et de protéines.
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Little shadowed drawing of a bonsai
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- Title Peanuts
- Description Two single, whole, peanuts in the shells.
- Topics/Categories Food and Drink
- Type Color, Photo
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Haricots grimpants variété phénomène (Phaseolus vulgaris)
Different potato varieties. – The potato is the vegetable of choice in the United States. On average, Americans devour about 65 kg of them per year. New potato releases by ARS scientists give us even more choices of potatoes to eat.
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Fleurs de Crocus tommasinianus à Planten un Blomen, Hamburg, Germany.
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Agroforestry in Burkina Faso with Borassus akeassii and Faidherbia albida
Auteur/Créateur: Kurt Stüber [1], Licence: CC-BY-SA-3.0
Species: Rosa sp.
Family: Rosaceae
Cultivar: Lucy Cramphorn, Kriloff 1960
